2012年4月28日星期六

注册8周年庆

不知不觉就这样度过第8个年头!!
很多谢。。亲爱滴陪我走过8个年头!!

非常谢谢他!!!
他滴包容。。。
他滴体谅。。。
他滴付出 。。。
他滴疼爱。。。

很多人都认为。。。。我是sot滴!
为何我什么节日都要庆祝一番! !

我不是傻滴!!
我记得每个和他滴日子。。
是因我珍惜和他滴一切!!!
珍惜和他滴每一个日子!!
嘻嘻!

今年是第8个年头,
碰巧也是我们大马Bersih 静坐大会!!
很隆重很重大滴一个大会!!
由于,本身身体有点问题。。。。
不能出席人多滴地方 。。。
以免造成不必要滴麻烦! !
哈哈哈!

配合428这个日子。。。。
我做了这个蛋糕。。。


Stop LYNAS & bersih 3.0

无法出席支持。。
唯有把准备给老公滴注册纪念日蛋糕。。改一改装!
献给出席者。。。打气打气!!

再变一变。。。变成了我滴8周年纪念蛋糕啦!
哈哈哈!!
亲爱滴说好美丽滴蛋糕!!

这个蛋糕。。是我想了2天。。。要准备滴!
1来是要配合428滴静坐大会
2来是配合我俩滴纪念日!!

为何有这个蛋糕滴出现? 
为何做这个蛋糕?
为何要做彩虹滴颜色!!

是因!

但愿428后。。。大马会改变!!恢复应用的色彩!!
就像。。。。。

这个彩虹cheese蛋糕一样。。。。。
还我们绿色草原。。。。。还我们明亮滴。。国土!!
第2因。。。。。。。。
希望我们滴婚姻像彩虹一样。。。。亮丽!
那么滴幸福那么滴美满!!
哇哈哈哈哈哈!!
亲爱滴说。。。顶我不顺啊!!

瞪!瞪!瞪! 

今日最开心滴。。。。
就是老公送我滴纪念日礼物!!!
冰箱 !!!

在一起8年!!!
搬到属于自己滴安乐窝后都没有买过属于自己滴冰箱!

目前用滴冰箱,是前屋主留下来滴LG (不知觉用了5个年头)!

呵!呵!呵!呵!

一直都想买自己喜欢滴!
但却一直。。。都不舍得! 
今日老公。。。买来送我了!!
而且还是首选滴那个!! 

好开心~ 好开心哦!


 冰箱内涵!!!!!
ho! ho! ho!

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

晚餐老公说不必煮。。。。。

带了我和大小宝去外用餐! !!


我们滴晚餐到 Full house 享用!!



蛤蛎意大利面。。。。
大小宝滴。。。


当归鸡卷。。。
我滴。。。。
不错吃哦! 但价钱就。。。RM20++


葡萄干黑椒鸡扒。。。。
老公滴晚餐。。。。
好好吃。。。。不错吃不错。。。。RM19+-


海底椰。。。。


鲜西瓜汁

2012年4月26日星期四

青咖哩鸡


呼!呼!呼!

今日晚餐。。。有老公梦寐以求滴青咖哩鸡 ~~

记得,好久以前他说要吃。。也怀念。。。。
(我都不知道青咖哩到滴是怎样滴味道)
(更不知道他怀念谁人煮给他吃滴)
(是外面用餐啊! 还是有其他女人煮过给他吃??)

嫑管啦!!哈哈哈~
去年去Phuket滴时候,我们有点这一道。。青咖哩鸡。。
但是亲爱滴说不好吃,他吃的不是这样滴!
为何不好吃?? 是因。。。那个泰国人下手太重了!
香菜放太多破坏了原有滴味道哦!!

食谱看了很久。。。也拖了好久。。。。。
今天甘愿啦!! 甘愿动手煮给他吃咯!

亲爱滴,一放工回到家。。。。
我就快快滴拿了一个小碗青咖哩汁。。。。
给他试试味道! !
他连忙点头说。。。。
好chiak 好chiak

我还问他要不要打包给你姐姐点吃!
(因为煮2个鸡腿。。。我们才2个大人吃。。。加上配菜更本就吃不完嘛!)

不知道大姑奶他们吃到如何呢!??
(无语问苍天)



要煮这道菜需要准备。。。青咖哩酱先。。。。。。


青咖哩酱

用料:

5支 香茅
20g 南姜
5粒 蒜瓣
70g 小葱头
20g 马来煎
3棵 芫茜
1粒 枫柑(取皮使用)
20条 青色指天椒

香料:

1大匙 芫茜粉 (coriander powder)
2 小匙 大茴香粉 (fennel powder)
1/2 小匙 丁香粉 (clove powder)
1小匙  黑胡椒粉

做法:

将全部用料搅拌成泥状,取出。。加入香料拌匀。。。备用!


青咖哩鸡

材料:

2个鸡腿 
(斩块洗净。。。加2大汤匙青咖哩酱腌2小时备用)

3片枫柑叶
1条 青辣椒(斜切)
1条 红辣椒(斜切)
10粒 茄子豆 (我没有放)
 10片 9层塔  (我没有放因为老公不喜欢这个味道)
** 我放羊角豆和长豆而已。。。

4汤匙 青咖哩酱
200-250ml 浓椰浆
150ml 清水

调味料:

盐,糖,酱油各少许


做法:

1. 爆香青咖哩酱。。。。下鸡肉拌炒至香。。。。
2. 加入清水。。。和椰浆煮滚,改用中小火焖煮10分钟左右。。。。
3. 下配料(菜类)和调味料。。。。焖至软即可!

2012年4月25日星期三

打针记

满5岁滴大宝要打针了!
什么针??
好像是水痘加强版+B型肝炎吧!
自己都不清楚!!
呵!呵!呵!

从小。。。大宝打针都不会哭包。。。。
最多也只是A一下就没事情!!

医生给的日期是24042012 打针!
但我拖了一天,才带他去打!

早在上个月,就告诉他。。。5岁就要打针咯!
生日了就5岁咯~~! ^^

昨天,到医生那。。。。。医生一看到。。。大宝就问他

Jeffry u know y u today come 5 me??

大宝说: I know ,I come 打针(他不知道打针英文怎么说)

哈哈哈哈哈

doctor说: u so funny !哈哈哈哈














2012年4月24日星期二

大宝5岁生日

就这样陪伴他第5个年头了!

5年前滴24日4月。。。。是我在产房等待他滴到来!! 
用尽了力气,把他带来这个花花世界 。。
想起当年。。差点就失去他。。。
还真的是~阿弥陀佛啊!

如今,大宝。。。5岁啦!!

今年5岁的生日过的不一样!!
逐渐长大滴大宝会要求了!
嘻嘻~~
早上在学校和同学们一起庆祝!!


到了晚上。。。。
就是在家和daddy mummy 妹妹一起吹蜡烛!!

燕菜生日蛋糕

昨天早上,
大宝到学校庆祝5岁生日。。。
带了Pororo 蛋糕还有小礼包
到学校和小朋友,老师分享!

今年第一次去学校庆祝。。。
daddy mummy 没有蛋糕吃。。。。。。

下午滴时候,越想越不“爽”酱!
没有为大宝唱到生日歌! 
呵!呵!呵。。。



就动手做了这个燕菜蛋糕!
打算晚上唱首生日歌给大宝!!!
然后又有燕菜吃。。。。
几好下hor!



      亲爱滴。。。喜欢吃这样滴燕菜。。。。
吵了好久。。也等了好久。。。。今天终于做给他吃咯!
平时,我都是做布丁。。。。
他说不好吃。。
口感软软滴不好吃!他不喜欢吃!! 
把昨天做剩下滴燕菜。。。。
倒在杯子里。。。。
给他一天一个吃个够!
哈哈哈哈


 看到他们开心滴笑容。。。。自己也开心了起来!!



哈哈哈!
最开心应该是那个老的吧!!
瞧他开心滴样子!!



燕菜食谱

材料A:

燕菜粉 18g
白糖 250g
清水 1.2 公升(L)
浓椰浆 200ml
鲜奶 100ml (我把它换成清水)
盐 少许

材料B:

燕菜粉 18g
白糖250g
清水 1.2公升 (L)

做法:

1. 将A清水和燕菜粉,白糖拌匀煮滚至糖溶,转小火。。
慢慢加入椰浆和鲜奶搅拌匀。。。备用!

2. 材料B 搅拌匀煮滚。。备用!


2012年4月23日星期一

Pororo Birthday Cake


爱丽丝很怕失败!
原本打算晚上才装饰滴蛋糕。。。。
在下午3点滴时候就开始动手了!
心想如果不成功,
起码晚上还有时间去shopping。。。
随便购买一个给大宝带上学校去! 
哈哈哈 !!

真没有想到 ~~ 我成功啦!!
比起去年滴生日蛋糕~ 
这个好看很多!
虽然奶油我还是掌握的不是很好! !
但。。比起以前做滴。。。好看了好多好多! !!

希望下次会更好! 更好!


续上一篇文章 


把早上准备好滴巧克力海绵蛋糕。。。
涂上奶油。。。。外加蓝莓酱!!






用巧克力画上 Pororo 图案!!


 准备好~要用滴 Piping jelly 混合好色素!!

就可以开始。。。放piping jelly 咯!!

放颜色还真的要很有耐心滴慢慢滴去放!!
呼~ 还真的是累人滴咯!
但,很好玩下!
呵呵呵!!


瞪!瞪!瞪!瞪 !

大宝滴 Pororo 生日蛋糕!

完成滴时候。。。真滴真滴好开心!!
 好兴奋滴!!


有待加强滴。。。。奶油 ><

越看越喜欢啊!!呵呵呵

2012年4月22日星期日

爱丽丝~开工咯!


爱丽丝开工咯!

为大宝明天庆生滴生日蛋糕开工咯!
准备好材料。。。。

现在先准备蛋糕体,晚上才来装饰。。。
 嘻嘻~~~

这次做滴蛋糕体是巧克力海绵蛋糕体。。。。
但我用了。。做7风滴步骤来完成它。。
希望蛋糕体松点。。。。



打发蛋白咯!



  漂亮吗? 哈哈哈



 巧克力面糊。。。。。。。



把2者混合起来。。。。。瞪!瞪!




偷偷滴留了一点面糊出来,放在杯子里烤。。。!
 呵!呵!呵!!


不错吃哦! 呼!呼!呼!








大宝滴第一次。。。。

大宝24号5岁生日咯!
早前,他说想在学校庆祝生日。。。。
年年滴生日他都是在家庆生滴。。。。。。
逐年长大。。。。也会要求了!!
要求在学校庆祝。。。囧!

其实,早在去年就想给他在学校庆祝。。。
但却很怕麻烦哦!
要准备蛋糕啦! 小礼物啦! 等等等。。。
就取消这个念头了。。。。

今年,大宝看见朋友们个个都在学校庆生。。。
他也要“跟风”。。。
还要求我做蛋糕去。。。。。

只从学会做蛋糕后(虽然还是在学习滴阶段。。。) 
但。。。大宝滴生日蛋糕我已连续做了2年!
今年也不例外。。。嘻嘻。。。
可是却担心。。。。做的不好看,不好吃。。。。

啊! 啊~好担心明天啊! 

明天就要和蛋糕大战了! ! 

由于,是在校庆祝所以一定要在早一天完成蛋糕。。。
好让大宝上学的时候可以一起带去。。。。

至于,今天我们做滴就是准备小小礼物包!

一直以来,我都不喜欢孩子们吃包装滴食物。。。
就连饼干也很少很少给他们吃!!
想了好久,都不知道准备什么小礼物。。。

文具? 书本? 这些对小孩来说。。好像没有什么吸引力吧!
叫我买糖果,零食。。。我还真的做不出。。。。

再三滴和大宝商量后,他说请小朋友喝“维他精”和饼干。。

他很兴奋滴在旁边协助我把饼干啊! 打开。。。。准备后天用滴小礼包!



我家大宝。。。。很开心滴! 兴奋滴! 在等待那天滴到来。。。。


这样滴礼物包。。。ok吗? 

会否不健康呢?

会不会孤寒了点呢??


大宝滴笑容。。。。呵呵呵!

2012年4月21日星期六

海底椰糖水

海底椰滋润糖水

终于给我买到了海底椰。。。。。
爱丽丝寻寻觅觅它好一段日子了!

每一次去到菜市,一定会寻找它滴踪迹。。。。

每一次都问小贩啊嫂
今日,有海底椰没有啊!
日复一日的,小贩啊嫂记得我就是常找海底椰滴。。。“师奶”了!
每次看到我。。。。我还没开口,她就会说。。。
今日,无海底椰哦!
 现在滴海底椰很难找哦。。。有时候有都很老,又不美!

前日,终于等到啊嫂拿美美滴海底椰给我了!
由于,昨日约了朋友去聚餐。。。没有时间去处理这个海底椰。。。

于是,拖到今天星期日才来炖。。。
此滋润滴糖水。。。。。

HO!HO!HO!


炖了4小时滴红枣龙眼海底椰。。。。
在喝之前撒上补眼滴纪子。。。。
卖相又亮点了许多。。。!!

 哈哈哈哈!


而这碗呢!? 

就是爱丽丝本人滴。。。。。。
热热滴红枣龙眼海底椰。。。。。。
撒上几颗玫瑰花干下去。。。。。
fuyoooo 淡淡滴花香遇上了海底椰。。。。

简直是好喝啊!!

 


滋润!! 又美味滴糖水。。。。
你怎么能错过呢?!

啦啦霖。。。。动手。。。。咯!

2012年4月20日星期五

蓝云白天

翻开面子书看见网友在分享“发糕” 
才想起今天是初一hor
快快从被窝里跳了起来。。。。
快手快脚滴在厨房里忙了起来!

只从从食谱上学会了做发糕后,
亲爱的都没有买发糕了! 
自己做滴发糕不但便宜还可以做成不同滴颜色!

那个初一红色混白色,那个十五黄色混红色。。。
混来混去。。神明不知道会不会有点晕。。

呵呵呵呵

今日滴初一,我做了蓝色混白色。。

取名为 “蓝天白云”


1-2-3-4-5 

在准备的当儿。。。才发现少了一个杯子。。
找来找去都找没有。。。。
唯有做11粒就好! 打算祖先放2粒就好。。。。。 
蒸好后,看到发的如此美丽滴发糕
真的开心极了。。

在拿出来滴时候,才发现。。。
我找不到的杯子和其一滴叠在一起。。。
噢! 
一睡醒就忙做这个发糕。。。。是有点蒙蒙看没有啦!嘻嘻

老子打包早餐回来,我告诉他祖先放2粒发糕就好! 他说不能。。。。
我唯有战战兢兢滴。。调配一粒滴发糕分量出来蒸!

嘿!


出乎预料哦! 

单独自发滴发糕

发的很高大。。。也很漂亮。。。

比前面11粒来的高大&漂亮!!!

开心到。。。。。。。。 



网友Ai Lee Ling 说: 有smurf的感觉~~~~^€^  

你们认为呢? 呵呵呵呵! 




我滴发糕材料:

300g 粘米粉
75g 糖
200ml+- 水
eno (我是agak agak 放滴哦)

1. 把粘米粉,糖混合。。
2. 慢慢滴加入水至面糊。。。比较浓。。。后加eno 拌匀。。。
3. 放点色素即可! 大火蒸15-20分钟!