广西白切鸡vs“必杀”味淋酱

广西 ……对没错

我是广西媳妇儿 ……
从嫁进了广西家庭后 ……
福建小妹 就变了广西媳妇儿

自小 吃白切鸡的习惯
也就慢慢的改变了 ……

小时候 大日子吃的 白切鸡
沾的酱都是 满满的辣椒仔加酱油
那个时候 ……
拿着鸡腿 沾着辣椒酱油吃
已感觉到自己有着满满的幸福 💖💖…

…好好味d说

如今………
吃的白切鸡 ……
却因 “广西媳妇儿”的身份
学习煮了 “必杀酱”……
有了此酱料
无论家中大人或小孩
都总会额外加饭 鸡肉也多吃了鸡块……

“必杀”味淋酱

煮前准备功夫 蛮多的

吃嘛 就一下下就清光了 

可说是 煮一次 怕一次 

材料：

姜 

蒜米

小葱头仔

青葱粒

芫荽

调味料：

蚝油 少许

酱油 少许

鸡汤 少许

（川烫白切鸡的汤即可）

做法：

1. 事先要把蒜米，小葱头和姜个别切碎备用

（爱丽丝坚持觉得自己亲手切碎煮出比较起用搅拌器打碎的来的还要好吃 喲）

2. 热锅放油

（我喜欢先放麻油爆香姜先）

爆香姜碎 随后 蒜米和葱头仔碎 逐一放下爆香 

3. 炒香以上三个配料下调味料再下鸡汤焖会儿再把葱花与芫荽拌匀即可上桌啦😍