酒香MATTLE姜母鸭

超爱我家的韩国麦饭石锅

无需一滴油 都能把肉类炒的香香的
不必担心炒了后食油肉本身的油混在
一起油腻腻。。。。

热锅 干锅炒姜片
下鸭肉大火爆炒至鸭油自行出来
再让鸭身的油爆炒香姜片和鸭肉
😍😍😍😍😍😍😍
下了调味料 拌匀再移到韩派气压锅焖20分钟
肉酥软 超级入味
男女老少都容易啃容易咬鸭鸭
✌✌✌

今天的马叼鸭
（超粗俗的字句，但我就是喜欢这样哈哈哈哈）
超香超下饭超好吃的说

酒香mattle姜母鸭

材料:

鸭一只切块洗干净腌蚝油备用

姜 切片

（没去计算多少g，要很辣辣就多放呗）

调味料:

蚝油

酱油

mattle酒半碗

做法:

1.热锅 干锅炒姜片

下鸭肉大火爆炒至鸭油自行出来

再让鸭身的油爆炒香姜片和鸭肉

😍😍😍😍😍😍😍

下了调味料 拌匀再移到韩派气压锅焖20分钟

肉酥软 超级入味

 男女老少都容易啃容易咬鸭鸭

✌✌✌

今天的马叼鸭

超香超下饭超好吃的说

酒香鱼头米粉

汤头:
猪骨 -4大块
鱼骨 -2条马友鱼
黄豆 -少许
姜片 -少许
盐 -少许

做法:
1. 煮沸热水川烫猪骨去血水备用

2.爆香 姜片 把鱼骨煎香

3. 把以上材料全加入锅里加入清水煲三小时
（爱丽丝用韩派气压锅25分钟已很入味）

鱼头米材料:

咸菜一包 （切丝浸泡水1/2小时-1小时）
姜丝
番茄2-3粒 切小块
生奶
花调酒 （爱丽丝用mattle色酒）
香菜
葱花
炸 鱼肉/鱼头
浸炮软的米粉

做法:

煮热汤 下姜丝，番茄，咸菜滚出味，倒入生奶
（自己 拿捏 有的人喜欢生奶多有的喜欢少些）.滚至出味后下米粉煮片刻 倒些花雕酒或色酒 下炸好的鱼肉/鱼头
就可以上碗啦
撒葱花和香菜即可享用!!!

此汤头也可以做  猪骨火锅