去年的蟹柳条用了烘炉来一片片的烘烤!
免油烘炸是真的健康又好吃!
可是好费时哦!
今年新年再来蟹柳条!
原味的!
黄姜咖哩的!
东炎的!(还没有开始炸味道不知道如何!材料还在考虑中)
误打误撞的。。。
黄姜咖哩的好好吃哦!!
华人版本印度口味的小吃(fb里的人说的)
老公回到的时候让他try 了一片!
他也说好好吃哦!(^_−)−☆
超开心的!!
原味的。。什么都不加,什么粉都不放
就这样分批的炸。。。浅金黄就可以拿上来了!!
(没有特别的技巧,没有特别的功夫)
蟹柳片 500g (kami牌子免撕,免切的一包大概RM7)
黄姜粉 少许
咖哩粉 少许
咖哩叶 数支
做法:
蟹柳片分好一片片在一个大的盆子里,撒上黄姜粉拌匀(由于当时家里没有咖哩粉了,我把撒好黄姜粉的蟹柳片放在桌子上好几个小时才外出买咖哩粉,是不是重要的部分真的不知道哦)
然后再撒咖哩粉 拌匀(轻轻就好。。不然蟹柳片变样去~~)
热锅油。。。一部分一部分的炸。。。(500g我分5-6次炸完)。。。。,每炸一次下一点咖哩叶。。。(要小心。。咖哩叶下的时候会bla bla bla 弹油哦!)
温馨提醒: 如果要炸原味的最好是先炸原味的后才炸黄姜的哦。。。cos油会炸到黄黄青青的感觉
温馨提醒: 如果要炸原味的最好是先炸原味的后才炸黄姜的哦。。。cos油会炸到黄黄青青的感觉
蟹柳500g
调味料:
冬炎粉 少许
枫干叶丝 少许
kali叶 少许
做法和黄姜的一样哦!
你真会煮
回复删除还在学习的阶段。。。。。
删除多多指教哦! ^^