续云叉烧吞面后 ……
冰箱依然还有云吞面条
每晚吃饭 ……饭 ……饭 ……
老实说 还真的很腻😢😢😢😢
对不爱饭食的我 …
还真的烦恼下 ……
那一晚的晚餐 ……
不煮家常便饭了 ……
就来一个滑蛋生面 ……
为何叫滑蛋生面 ？不是叫滑蛋云吞面？😂
其实还真的不懂为何 ……
如你知道记得小小声告诉我哟 😁😁
爱丽丝的滑蛋生面 吃到家里三个呱
直叫我去开面档了
材料：
云吞面 -数粒 弄散备用
鱼饼
菜心
虾仁
萝卜片
鸡蛋白 （蛋黄要也可以一起下）
调味料：
适量清水/江鱼子上汤
干贝浓缩酱（shopping有卖）
少粟粉+水（勾芡用）
做法：
1. 热一锅 油 准备 把云吞面炸至金黄色
（记得要把面条弄散才下锅炸噢）
2. 爆香蒜米 ，炒香鱼饼，虾仁再放菜心，萝卜片炒均匀
3. 下上汤/清水 干贝酱（没干贝酱可下少许盐，酱油等等调味）滚至全配料熟透 ……
4. 慢慢的倒些勾芡的粟粉水 …
直到汤汁稠 ……倒下 蛋白 轻轻的 ……搅拌下下 即可 ……
5. 生面摆盘 ……
淋上滑蛋汁料 即可开餐囖 😂
*配料可以自行加不一样的食材
sotong 吖 大虾吖
螃蟹肉啊 肉片啊也可以哟 ……
