材料：
菜园鸡半只（或两个菜园鸡腿）
切块洗干净备用
菜园鸡蛋三颗打散备用
姜一大块 洗干净切丝
姜酒 -1碗
黄酒（糯米酒）-1碗
色酒 -半碗
郎酒 -半碗
玫瑰露-少许
做法：
1. 麻油炸香姜丝至金黄色……
捞起一些备用 。
加入蛋液煎至蛋金黄色捞起备用
2. 原锅 再放一些姜块爆香至金黄色后下几块炒至香 ……大约6分熟 就可以下酒 盖过鸡肉炒匀再把煎好的鸡蛋一起焖至 酒汁料 香浓 ……
**酒要自己拿捏噢 ……
有的人不是很喜欢那么浓郁的酒 ……
可以自行减少酒量
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