2012年5月10日星期四

丹麦南瓜蛋糕


胆子粗粗,乱乱来加加减减。。。。。。。
呵呵呵。。。

爱丽丝家里什么都不多。。。
煮菜的食油啦。。。。牛油啦。。。。
牛油还是有几个不同牌子滴。。。。是最最多

今天。。。为了要消耗南瓜。。。。。。
用了买了快半年的丹麦牛油来取代平时的牛油。。。。。
看看是否好吃。。。。。

旁晚烘好后,很香很香。。。。。
但是不敢吃。。。。。。
最后等我家的白老鼠。。皇帝嘴。。
回来就塞了一块叫他试吃!!

吃完了。。。。他说。。。很香哦!!
 然后再吃多一块。。。。。。说不错吃!!!



材料:

南瓜 150 刨丝 (蒸下,嫑太熟)

100g 丹麦牛油 (danish butter)

120g 糖 (or 糖粉)

3粒蛋白

2粒蛋黄

175g 自发面粉

做法:

1. 打发蛋白。。。。。。

2. 蛋黄加糖大至。。浅色。。。加丹麦牛油。。。。打发少少。。。加粉加南瓜丝拌匀!!

3. 分3次加入蛋白。。。。拌匀即可

4. 170度烘35分钟或至熟即可。。。。!


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