自制の咸鸭蛋
腌制了两个星期
橙红色の鸭蛋黄很漂亮下下！
第一次买鸭蛋才知道鸭蛋是白色の😁
第一次买鸭蛋才知道鸭蛋价钱不便宜
第一次腌制咸鸭蛋才知道原来是如此简单！
自制咸鸭蛋食谱：
1250ml 水
250g 盐
3大汤匙 玫瑰露酒
10粒 鸭蛋 （洗干净外壳备用）
做法：
1250mlの水和250gの盐煮至盐溶，放置待凉 备用！ 把冷却の盐水放入玻璃瓶再加入三大汤匙玫瑰露酒拌匀 ，放入全部鸭蛋浸在盐水中盖好！ 放阴凉处 21天左右
😁😁
爱丽丝腌制两个星期已迫不及待の 拿出来看了 😁 敲开一粒看看是否美美の
其他の依然浸在饼子里
而被敲开の不知做什么好 就随便加颗鸡蛋蒸水蛋去了 😄
蒸双水蛋
材料：一颗咸鸭蛋，一颗鸡蛋，
水（两颗鸡蛋水份量）
装饰：一小匙酱青，葱花，麻油
做法： 咸鸭蛋取出蛋黄备用，蛋清和鸡蛋和水一同拌匀过滤进碗里 大火蒸 三分钟半凝固后下咸鸭蛋黄在上门 继续蒸片刻 即可灭火 取出撒麻油 酱青和葱花即可
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