香茅蘑菇鸡扒

今日不煮饭。。。

配合一辈子只能遇到的一个特别的日子。。。

今天是星期5 2013年1月4日 

（5201314.。。。。。我爱你一生一世）

或许下辈子也遇不到哦!!

心血来潮的想说。。。

自己弄鸡扒。。。。。。。。。

庆祝下。。。

有生之年，能够和我家亲爱的

和大小宝一起度过这美好的一天！ ！

蘑菇鸡扒。。。。。是我一直都想尝试烹调的一道

今天就来一个乱煮一通吧！！

（这个就是我。。。。爱乱加加减减）

先乱来准备蘑菇酱。。。

巧遇冰箱有香茅又多手加了一条下去

香茅蘑菇酱

罐头蘑菇一罐 

蒜米 少许

大葱半粒切碎（大的）

水少许

香茅一支尾端（拍扁）

调味料：（自己拿捏）

酱油少许

蚝油少许

胡椒粉　少许

黑油　少许

做法：

1. 先把整粒蘑菇切片，一半留起来备用！ 

    另外一半放进搅拌器里面加点水搅拌成糊状备用！

2. 爆香蒜米和大葱碎，倒入蘑菇片炒香。。。 

    加入蘑菇糊炒下加水和调味料煮至稠即可！

把鸡扒煎熟。。。。。摆上已经摆设好的碟子备用！！

腌鸡腿：

鸡腿 去骨

腌料：

盐 少许

绍兴酒 少许

胡椒粉少许

做法：

1. 把鸡腿洗干净滤干水分， 把腌料加入。。。搅拌腌上2小时以上（隔夜会更好）

煎香即可！

吃的时候淋上酱料即可！！

酱料还可以配上意大利面吃！

简简单单的一道。。西餐。。。。。

我家亲爱的和大宝说。。。

今日的西餐有100分！！

他俩超喜欢这个酱料哦！！！