处女之作 ～ 法式千层蓝莓蛋糕

 第一次。。。。

每每的第一次都是战战兢兢的去完成。。。。。。 

这一次的第一次也不例外！！

事先说好。。。。

15日那一天回家乡要提早替朋友庆祝生日 ！

也答应了为他的“她”做一个蛋糕！！

由于，日子接近的时候，我家的“宝贝”烘炉闹别扭！

导致我。。。不得已。。。用另类的方法！

变一个蛋糕出来！！

 免得被说“无口齿”。。。。。。呵呵呵

也好。。。拖了许久一直都不敢去做的“法式”

也在回乡的前一天。。完成了！！

这一款的做法。。时间用的比较长。。。。

是因为要一片一片的慢慢煎 。。。

少点耐心都不能！！

一片片煎好后。。。。

还得一片片的修形状，修边～～ 好让它美观！

瞪！瞪！

其实修边。。。。很容易很简单而已～～～ 呵呵呵！ 

自己看到都很满足的说！！

由于。。。本人不怎么喜欢吃油腻腻的奶油。。。。

看到食谱中的说法是涂一层奶油然后一层一层的做下去。。

想象下，很真的蛮肥腻的！

所以，我又乱来的用挤的方式。。。。

随意的挤了奶油再挤些蓝莓酱下去！ ！

好让蛋糕吃起来不太油腻也不太甜！！！

一层又一层的挤贴一片再挤再贴。。。。。

一会儿就完成了！ （忘了拍下。。。未装饰前的模样）。。

我的第一个处女法式千层蛋糕就这样诞生了！！

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来看看我们的寿星是谁人！

瞪！瞪！瞪！瞪！

是个长发美女。。。绝对是美女哦！！！

大小宝也上镜头里去！！

至于红衣的。。。。呵呵呵。。。。

唱完生日歌后。。。。。。

瞧瞧2个小瓜。。。也一起吹蜡烛。。。。

（真不明白小孩为何那么爱吹蜡烛的说？）

大宝握着美女姨姨的手

笑得好美！

（亲爱的说。。。大宝有如猪哥那样。。。呵呵呵）

opssssss 当天忘记和她的爱人单独拍一张照片tim。。。。。。

最后来一张。。切片的。。。。。

看是单调。。。。。但不油腻！！！

口感如何？？

味道如何？？

见仁见智啦～～～～～～

食谱来咯！ （来自yumyum 第73期）

皮料：

6粒A 蛋

100g 幼糖 （我放80g而已）

80g 低筋面粉 （我放cake flour）

20ml 鲜奶

20g 牛油

鲜奶油：

250g 打发植物鲜奶油 （我大概打一点而已。。。用的不多）

做法： 把蛋和糖搅拌至完全溶解，加入面粉和牛奶拌匀，最后加入牛油拌匀。。过滤待用！

热平底锅，放入少许的面糊小火煎至熟即可！ 重负的煎完即可！

取出一片面皮，涂上鲜奶油。。再盖上另外一片面皮。。重复做完为止！