2014年7月7日星期一

榴莲豆花



豆奶 1L
榴莲-3颗
燕菜粉- 8-10g


做法:
1. 榴莲肉加400ml豆浆拌匀过滤备用。。。

2.把燕菜粉加入一杯豆奶里,拌至溶解。把剩余豆奶倒入锅里,小火煮。

3.豆奶加热到温热时加入混合了燕菜粉的豆奶和榴莲豆浆,用小火边煮边搅拌,直到冒烟,锅子周围开始冒小气泡,继续小火煮约1分钟,熄火

4.待豆奶冷却后收入冰箱至少3-4个小时直到豆花凝固即可

2014年6月4日星期三

简易椰糖咖吔

讲明简易 
当然是
材料简单容易准备
做法容易-简易

😄😄

区区三样材料就能完成
那三种?

椰糖(gula melaka) 1个
椰浆 200ml
香叶 数片( 剪段)
清水 半杯

做法:

1.先把椰糖泡澡 泡在清水里 融化 成为椰糖水(或把椰糖切碎碎)

2. 香叶和椰糖水煮至滚 
拌入椰浆 再次煮滚后关小火 
慢火煮至浓即可 取出香叶
 待冷收在罐子里✌️


无蛋の简易椰糖咖吔
也适合 对鸡蛋敏感の人