2016年12月27日星期二

自制泡菜v 韩式泡菜鸡丁

那一天 ……
在新加坡走街街的时候
看见腌制泡菜辣酱
不管三七二十一 就买了回来 ………

拖了许久 ……
才甘愿 买了白菜,萝卜,青葱
回来开工 ………

有了现成的泡菜辣酱
省去了准备其他材料的功夫
只需把白菜切块 腌盐六个小时脱水
脱水后 再冲洗清水去除盐分

然后加入萝卜丝,青葱丝,
白菜 和一些泡菜辣酱 腌三天即可 ……


泡菜还能怎样吃 ……?

爱丽丝 用了一些腌制好的泡菜 
煮了泡菜鸡丁 …😝
乱乱煮 就乱乱吃吧~

材料:
适量 泡菜
一个鸡腿切丁
蒜米碎
大葱丝
青葱段 
萝卜丝

做法:

把蒜米和大葱丝爆香加入鸡丁爆炒香浓
加上泡菜炒至均匀 焖会儿 
再加入其余的材料拌匀即可享用 ……

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