2015年6月10日星期三

自制桔子酸梅

前天
喉咙不舒服 猛咳
咳到心肝脾肺肾 贴在一块了
亲爱的泡了杯

我三个月前自制的“桔子酸梅” 咸柑桔
一杯浓郁的桔子酸梅喝下去 ………
晚上睡觉 完全没咳了
喉咙也舒服多了

第二天也没有半声咳嗽了
喉咙不在干干的
比起在外面的罐装
桔子冲泡饮料

自制的有效多了 …………
再看到有大大颗的桔子,
可要买多多腌制多多来掌门口

材料很简单
但要买到又大又美的桔子还真的难

制造方法 不会复杂 ……
只是比较费时😁

材料:

青桔子  1kg
片糖 (打碎备用)1包半
咸酸梅

做法:

把桔子洗干净外皮 (彻底洗干净)……
抹干水分……放入装着冷水锅里 开火煮一会儿 桔子皮 有点变色即可

捞出桔子 抹干水分 后…………
在桔子顶部切一刀 ……
挤出桔子汁(挤在容器里备用哦)
桔子种子丢弃………

挤出汁和种子的桔子 ………
里面空荡荡的时候既可塞入一粒酸梅

然后放到玻璃容器里………
一层桔子酸梅一层片糖碎 ………
如此类推 把所有的桔子酸梅都塞进容器后

最后把 刚挤压出来的桔子汁 过滤倒入容器内即可把它封起来 ………
腌制越久越浓郁

效果会越好…………

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