用了气压锅短短15分钟即可吃了！！
材料：
菜园鸡半只（清洗干净备用）
葱段（两-三棵）
文冬姜 （一小块）切片
文冬酱油（豉油）1碗
清水 一碗半
葱头仔 （3-5粒）切片
做法：
麻油爆香姜片和葱头仔，下其余材料（除了鸡）煮滚关火入鸡皮朝下。。。片刻再开火煮滚后翻转鸡。。。。按高气压7分钟。。。
7分钟后泄气。。。
再翻转鸡再按高气压五分钟
五分钟后泄了气后即可取出片刻切块淋上汁料享用！！
普通做法：
1. 麻油爆香姜片和葱头仔，下其余材料（除了鸡）煮滚关火入鸡皮朝下。。。片刻再开火煮滚后翻转鸡小火焖煮直熟
间中翻转鸡肉以便上色均匀
p／s 如要鸡只黑点可自行加点黑酱油
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