2013年1月20日星期日

生虾姜蛋米粉汤



爱丽丝超爱吃海鲜。。。。
虾啊! 螃蟹啊!sotong啊!
蛤类!贝壳类的都爱~~

生虾在外面吃的多。。。
这一次是自己买回来煮。。。。
 1kg RM26.80 不知道是便宜还是贵捏!

就选了大概7只生虾。。。。呼!
还以为这7只咚咚。。。会要20-30大元。。。
称的时候。。。。。
嘻嘻。。。。

7只大不大小不小的生虾才
RM 10.40 而已哦!!

比起外面吃一碟生虾焖面啦!
来的便宜。。。。
外头的生虾面一碟才有一只破二的虾
最少也要8-9大元了!

嘻嘻~~

今天去败家买新年衣物回来时间也不早了!
就随随便便的准备了这晚餐。。。
材料也简单的很!



材料: 
生虾7只
鸡蛋 3-4粒(大散备用)
姜丝 
米粉

调味料:(自己拿捏,因为我都是大概大概调自己的口味)
蚝油
酱油
麻油

做法:

1.    热锅下麻油。。爆香姜丝。。。。。
倒入蛋液煎至凝固炒散。。。。
下生虾大火的爆炒一下。。。。拿起生虾备用!

2. 倒入适量的水。。。和姜蛋一起煮至滚下调味料 ,下米粉再下炒过的生虾。。。。滚一下即可!

P/s: 可以撒青葱增加香味哦!还有绍兴酒。。。。hmmmmmmmm(当然材料还可以更丰富。。可以自己加加减减。。。嘻嘻)








超新鲜的生虾。。。。
饱满的虾膏。。。。超鲜甜。。。。

除此。。。还是超高胆固醇的一道。。。。。。




一家四口的晚餐不到15大元。。。。娃哈哈!^^

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