自制豆豉鲮鱼

hmmm
罐头食品 ……吃多有害健康
偏偏 它却如此让人对它念念不忘……

豆豉鲮鱼 ……
是我家亲爱的最爱

孩子逐渐成长
味蕾也像他爸一样
爱吃豆豉鲮鱼 ……
每每在外吃“杂菜饭”
孩子总会“偷偷”d 拿了一小块来吃

一直不让他们吃零食，快餐的我
为了他们

唯有自己学制 豆豉鲮鱼 ………

第一次自制 成就感蛮大的
亲爱的说 ……比罐头来的赞 ………😁😁
一做就好几盒
分了abc的几个朋友
各个都说好赞的咧……

看看一下d做法
材料简单 做法也简单

不妨为你心爱的家人动手自制吧

自制豆豉鲮鱼：

材料：

小鱼 数尾
黑豆豉 一包（浸泡水下洗干净备用）
姜片  少许
算米 少许
糖  少许

做法：

1. 把鱼去头与内脏 ……
切双飞 洗干净抹干 再抹上盐 备用

2. 热一锅油 ，把鱼炸至香脆 滤干油 ……
（爱丽丝有再进选择烘炉烘一烘炸了d鱼只，是要让它更干身与香脆）

3. 爆香姜片 下算米 炒香 放豆豉爆炒至香浓 放下鱼拌匀 再移到气压锅 ，高气压5分钟 ……再煮至干水 ………

4. 取出全部鱼和豆豉 到选择烘炉 180°c 旋转 5-8分钟 即可取出 分批装进盒子 淋上一汤匙刚炸鱼的油 待冷放冰箱 保存

***要吃的时候

冰箱取出 退冰后………放一点水和豆豉鱼一直煮滚至水收干 即可配粥吃 ………
好下粥呢 …………