就可以随心百变出不一样的菜肴
爱丽丝最爱这样 🤣🤣
看回 以下 富贵丸子的料👇👇👇
http://mamialicetee.blogspot.com/2020/01/blog-post_24.html?m=1
开始我们的 富贵卷了
准备好馅料 和适量的腐皮
放入适量的馅料
把它卷起来
下油锅 中小火炸至金黄色即可上碟
喜欢烹饪，烘焙。。。。。。更喜欢。。。。。吃喝玩乐！！ 老子疼爱，孩子健康快乐听话的成长，。。。。 最是我最最最幸福滴一件事！!
2020年1月24日星期五
富贵丸子
黄金富贵丸子
新年合家富贵一生庆团圆
圆圆 丸子 象征 团圆
过年过节 合家团圆
花好月圆
喜气洋洋 庆团圆
“鼠”你好运气
“鼠”于你我的幸福年……
❤️富贵丸子
材料：
猪肉碎 600g
带子 3大颗 切粒
冬菇 3朵 切粒
海参 切粒
素鱼翅/粉丝
萝卜丝
1颗 鸡蛋
葱粒
调味料：
蚝油 -1汤匙半
酱油 -适量
胡椒粉 -少许
麻油-少许
薯粉 适量
做法：
1.把肉碎 加入调味料 同一个方向搅拌均匀至起胶。。。
2.把其余已切丁的材料加入 同一方向搅拌均匀。
3. 加入一颗蛋液（使肉吃起来滑嫩）再次混合均匀
4.再加入适量的薯粉 搅拌均匀
腌制1小时以上入味
5. 把腌制好的富贵肉末 适量的弄成丸子 备用
6 . 滚上面包糠
7. 热锅油 把丸子炸至金黄色即可上桌
8 滤干油分 摆盘即可
2020年1月23日星期四
❤️鲍鱼梅花🌸海参酿虾滑❤️
❤️鲍鱼梅花🌸海参酿虾滑❤️
材料：
海参 1条
虾滑 适量
10头鲍鱼一罐 （蒸一蒸）
萝卜 切花💮
姜片 少许
葱段 少许
调味料：
鲍鱼汁
蚝油
酱油
薯粉水（勾欠用）
做法：
（川烫好后去姜片和葱段保留汤料备用）
2.在海参川烫时 先把鲍鱼和萝卜摆盘 备用
3.川烫好的海参 拍上少许的薯粉
4. 把虾滑酿入海参里
5.酿好的海参 ，蒸10-15分钟至 虾滑全熟即可摆盘 。。。
6 把刚保留的汤汁 加上调味料 煮至浓 即可淋上海参上
7.淋上 酱料后 撒上葱丝装饰即可上桌
2020年1月22日星期三
好彩头富贵丸子 “鼠”好运来年菜之一
鸿运当头 好彩头富贵丸子
“鼠”好运来年菜之一
白萝卜 在闽南语中叫“菜头”与“彩头”谐音。
另外还有一个常用的是
白菜的谐音,意为“百财”,有聚财、招财、发财、百财聚来的含意。
红萝卜含义鸿运当头🤣🤣
新年
合家富贵一生庆团圆
圆圆 丸子 象征 团圆
过年过节 合家团圆
花好月圆
喜气洋洋 庆团圆
“鼠”你好运气
“鼠”于你我的幸福年……
来一份
鸿运当头 好彩头的 富贵圆丸子
齐齐好运连连庆团圆❤️
❤️富贵丸子
材料：
猪肉碎 600g
带子 3大颗 切粒
冬菇 3朵 切粒
海参 切粒
素鱼翅/粉丝
萝卜丝
1颗 鸡蛋
葱粒
调味料：
蚝油 -1汤匙半
酱油 -适量
胡椒粉 -少许
麻油-少许
薯粉 适量
❤️红白萝卜汤
白萝卜一条切厚片
红萝卜半条切片
银鱼仔 少许
枸杞 少许备用
汤头：全部材料加适量的清水 煮1小时 备用
做法：
1.把肉碎 加入调味料 同一个方向搅拌均匀至起胶。。。
2.把其余已切丁的材料加入 同一方向搅拌均匀。
3. 加入一颗蛋液（使肉吃起来滑嫩）再次混合均匀
4.再加入适量的薯粉 搅拌均匀
腌制1小时以上入味
5. 把腌制好的富贵肉末 适量的弄成丸子 备用
6 . 准备一锅 红白萝卜汤头
把肉丸子逐一加入
7. 大火煮滚关小火煮汁汤汁浓郁即可撒上枸杞 滚10分钟即可端上桌
鲜甜无比的汤完全无需再加入任何的调味料
如你想要加盐可以适量的放一些哟
订阅：
博文 (Atom)