自制泡菜v 韩式泡菜鸡丁

那一天 ……
在新加坡走街街的时候
看见腌制泡菜辣酱
不管三七二十一 就买了回来 ………

拖了许久 ……
才甘愿 买了白菜，萝卜，青葱
回来开工 ………

有了现成的泡菜辣酱
省去了准备其他材料的功夫
只需把白菜切块 腌盐六个小时脱水
脱水后 再冲洗清水去除盐分

然后加入萝卜丝，青葱丝，
白菜 和一些泡菜辣酱 腌三天即可 ……

泡菜还能怎样吃 ……？

爱丽丝 用了一些腌制好的泡菜 

煮了泡菜鸡丁 …😝

乱乱煮 就乱乱吃吧~

材料：

适量 泡菜

一个鸡腿切丁

蒜米碎

大葱丝

青葱段 

萝卜丝

做法：

把蒜米和大葱丝爆香加入鸡丁爆炒香浓

加上泡菜炒至均匀 焖会儿 

再加入其余的材料拌匀即可享用 ……

卡通造型汤圆

卖汤圆 卖汤圆
小二哥的汤圆是圆又圆 🎤🎵🎶
儿时总是在听到的歌曲

糯糯圆圆的汤圆
大人小孩都爱吃

可 …爱丽丝超抗拒的 ……
也因为从小长辈总是说 ……
吃了汤圆就大一岁了 就老一岁
而还要随着年龄 吃下多少颗汤圆d说

不想 不想长大d我 ……
所以都不爱吃 …😝😝😝😝

自从大小宝长大了 ……
就得学习 自制汤圆
让他们学习 “传统” 冬至d一切

近年 更把汤圆 ……
从圆形 变形至各种各样的卡通造型

步骤繁多的造型汤圆

但看着可爱的一个个造型出来

超亮眼

配合明年鸡年做的小小鸡造型汤圆

有没有很可爱😍😍

小鸡鸡汤圆

送朋友的小鸡鸡和轻松熊汤圆

皮卡丘，Pooh，熊猫等等造型汤圆

你会喜欢那一款呢？ ……😁😁😁

比翼双飞 之 酱油鸡翅

比翼双飞 酱油鸡翅
简简单单的一道
再不会做菜的主妇也能征服它

甜中带点咸 ……
煮至超入味的鸡翅 超级下饭
令人不知觉 加饭 加饭 加加饭 ……

材料：

鸡翅膀 6-8只
姜片
蒜米 2-3瓣
青葱段

冰糖 数粒

上等头抽 酱油半碗

适量清水 

做法：

将蒜米，姜片，青葱段 爆香加入酱油，清水和冰糖煮滚 ……

放入鸡翅 再次煮滚 灭火 静放两小时 …… 

2. 之后再次煮滚 沥干鸡翅上碟 ……

剩余的汁料煮热勾芡淋在鸡翅膀即可 ……

*甜咸度要自己拿捏喲

广西白切鸡vs“必杀”味淋酱

广西 ……对没错

我是广西媳妇儿 ……
从嫁进了广西家庭后 ……
福建小妹 就变了广西媳妇儿

自小 吃白切鸡的习惯
也就慢慢的改变了 ……

小时候 大日子吃的 白切鸡
沾的酱都是 满满的辣椒仔加酱油
那个时候 ……
拿着鸡腿 沾着辣椒酱油吃
已感觉到自己有着满满的幸福 💖💖…

…好好味d说

如今………
吃的白切鸡 ……
却因 “广西媳妇儿”的身份
学习煮了 “必杀酱”……
有了此酱料
无论家中大人或小孩
都总会额外加饭 鸡肉也多吃了鸡块……

“必杀”味淋酱

煮前准备功夫 蛮多的

吃嘛 就一下下就清光了 

可说是 煮一次 怕一次 

材料：

姜 

蒜米

小葱头仔

青葱粒

芫荽

调味料：

蚝油 少许

酱油 少许

鸡汤 少许

（川烫白切鸡的汤即可）

做法：

1. 事先要把蒜米，小葱头和姜个别切碎备用

（爱丽丝坚持觉得自己亲手切碎煮出比较起用搅拌器打碎的来的还要好吃 喲）

2. 热锅放油

（我喜欢先放麻油爆香姜先）

爆香姜碎 随后 蒜米和葱头仔碎 逐一放下爆香 

3. 炒香以上三个配料下调味料再下鸡汤焖会儿再把葱花与芫荽拌匀即可上桌啦😍

古早味酸柑红酸梅冰棒

古早味 小时候的味😊

怀念小时候那无忧无虑欢乐d时光

嘴里咬着一根冰棒 

随着小伙伴们 

到处崩爬 到处溜达

如今要寻回 小时d味道

大多时候都得

靠自己d记忆 去自制

拖了又拖

懒根一直跟随我 

想自制的冰棒

终于也都出炉囖

只需简单d材料

就能寻回 小时候d味道

材料（A)：

 150g 糖

250ml 清水

数颗 酸梅

材料 (B):

200ml 桔子（酸柑）汁

800ml  清水

材料 (C)：

红酸梅 12-15粒

做法：

1.把A材料煮直糖融化待凉备用

2. 将1和材料B混合一起

（ 再自行试味，如不够酸可再加酸柑汁哟）

3.一粒红酸梅放进一条冰棒条里 

倒入适量的 

混合酸柑汁绑起放进冰箱冷固即可