2013年12月24日星期二

杏仁牛轧乳糖

圣诞节没有特别の礼物送给大小宝 ![微笑][微笑]自制了牛扎乳糖给他们吃!!这应该是他们最开心收到の礼物XD  从制作到包装。。。挺累下下!! 一共70粒有大小不一の牛扎乳糖 !!成功与否真の不知道 “牛扎乳糖口感是如何の呢??

         

材料:

杏仁 250g (烘香备用)
牛油   60g
棉花糖 300g (要白色の)
奶粉 200g (我用孩子喝の奶粉)

做法:

1.  不粘锅溶解牛油拌入棉花糖,
转小火让棉花糖慢慢融化,边加热边轻压和翻转!

2.  溶解后の棉花糖即刻加入奶粉然后灭火,慢慢の搅拌奶粉与棉花糖均匀!

3. 加入杏仁粒,再次の和棉花糖搅拌均匀!

4. 把3倒入铺了油纸の盆子里压平待凉备用!

5. 以自己の喜欢大小切块,包上糖纸即可!

2013年12月23日星期一

材料~

(A)
底粉 125 克
白糖 55 克
泡打粉/发粉 3/4 小匙
苏打粉 3/4 小匙
盐 1/4 小匙

(B)
鸡蛋 1 粒
原味优格 227 g
溶化牛油 1 大匙
香草香精 1 小匙
柠檬汁 2 小匙

巧克力酱
巧克力 100 g
牛奶 30 g
(隔水煮溶)


做法:

1。分别把 A 料和 B 料混合均匀,再把 A 料倒入 B 料内,用橡皮刮刀轻轻拌均

2。把面糊倒入甜甜圈模内,以 160 度烘烤约 12 - 15 分钟即可

3。先让烤好的甜甜圈待在模内约 5 到 10 分钟才拿出来,如果要沾白糖就趁热,如果要沾巧克力酱就待凉后才沾。

2013年12月21日星期六

蛋煎面包~圣诞屋


今日早餐依然是“圣诞节”为主题


圣诞屋是大宝昨晚要求のXD

装饰品被伙计拿回去了,没の再装饰多点!!


一份蛋煎面包组成の圣诞屋

(屋里还有剩下の煎蛋皮)

屋顶上贴上美奶滋后再贴上双色cheese

一份生熟蛋拌剩下のcheese

一杯好力克

一份蜜瓜v小橙












雪人糯米糍

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2013年12月18日星期三

巧克力香蕉圣诞树桐面包卷

想做N年了の树桐蛋糕卷到今时今日都还没做出来!!! 昨天看着亲爱的买回来の香蕉和面包就有了这个“概念” 用面包和香蕉卷起来再涂上巧克力酱 然后随意装饰下。。。。hohoho 圣诞节树桐面包卷就这样诞生了


做了两份给大小宝の早餐

树桐巧克力香蕉面包卷一份

牛奶一杯

蜜瓜与小橙一小份






看他们多么开心






2013年12月17日星期二

圣诞老人v圣诞树汤圆

冬至又来临囖
上星期就动手搓汤圆了
答应了“儿童之家”报效他们130盒汤圆
所以家里已提早吃汤圆了

今天心血来潮の又搓汤圆了
平平无奇の汤圆都是圆圆
一粒只是有颜色和大小之分!
又或着是有馅料和无馅料之分!

今天来个不一样の 
也非常应节の一个造型汤圆

他就是。。。就是。。。


12月25日圣诞节の圣诞老公公啦!


除此还弄了白色の汤圆为雪球
青色の圣诞树。。。。



再煮个海底椰糖水加上烫熟の汤圆

完美の结合